Nakon isteka jednogodišnjeg prelaznog razdoblja u Sloveniji je stupio na snagu pravilnik kojim se sadržaj transmasnih kisjelina u prehrambenim proizvodima smanjuje na najviše dva grama ukupnog sadržaja masnoća, a za nadzor primjene zadužena je uprava za sigurnost hrane.
Nacionalni institut za nutricionistiku naveo je da se radi o najstrožem propisu te vrste u svijetu budući da se ograničenje odnosi ne samo na prehrambene proizvode koji se nalaze u prodaji nego i na predpakiranu hranu, koja u originalnoj ambalaži završava na prodajnim policama, te hranu u gostionicama i restoranima. Ističe se da je Slovenija time napravila važan korak u zamjeni djelimice hidrogeniranih biljnih masnoća u hrani drugim sastojcima.
Provjera sadržaja transmasnoća u hrani primjenjivaće se za uvoznike, distributere i prodavače hrane, objavila je uprava za sigurnost hrane.
redakcija@medicalcg.me
+382 20 238 841
Dodajte komentar