Žena koja je u želji da očisti debelo crijevo kako bi smršala, popila litar soja sosa doživjela je srčani udar, a tokom liječenja trajno joj je oštećen mozak te ne može da priča, guta, ni da se kreće. 39-godišnja amerikanka, poznata samo po inicijalima CG recept za tretman je pronašla na internet, objasnio je dr Majkl Bernard na svom medicinskom YouTube kanalu Chubbyyemu. Njezin muž je izjavio da joj je i prije toga zdravlje bilo narušeno dijetama koje je sprovodila zadnjih šest mjeseci, te gubitkom 11 kilograma u zadnje tri nedjelje. Zadnjih šest mjeseci je bila na dijeti koja se sastojala samo od bijelog hljeba i ribljih konzervi, što je njezin organizam ostavilo bez potrebnih vitamina i minerala. Dr Bernard objašnjava da je smrtonosna doza natrijuma 40 grama, a da u litru soja sosa koju je pomenuta žena pila je bilo čak 200 grama soli. Kad je stigla u bolnicu, doktori su otkrili da ima ogromnu količinu soli u krvi, čak pet puta veću od smrtonosne. U pitanju je bilo stanje koje se zove akutna hipernatremija – povećanje nivoa natrijuma u plazmi na vrijednost od 145 mmol/L ili više, zbog relativnog manjka vode u odnosu na otopljene materije. Hipernatremiju kod odraslih osoba prati smrtnost od 40–60 posto. Obično je riječ o poremećenom mehanizmu žeđi ili o nedostupnosti vode.