Svjetska zdravstvena organizacija pozvala je zemlje da uvedu zakonska ograničenja količine soli u prerađenoj hrani, restoranima i menzama u sklopu niza preporuka za suzbijanje prekomjernog unosa i smanjenje stope srčanih bolesti.
Kako se navodi, gotovo sve zemlje u evropskom regionu, 51 od 53, imaju prosječan dnevni unos soli iznad maksimalnog preporučenog, koji iznosi pet grama dnevno.
Ovo predstavlja ozbiljne zdravstvene probleme jer je prekomjerna konzumacija soli jedan od vodećih uzroka povišenog krvnog pritiska ili hipertenzije, koja je najveći faktor rizika za kardiovaskularne bolesti, tvrdi SZO.
-Što je veće smanjenje unosa soli, to je veći pad krvnog pritiska: smanjenje unosa soli može smanjiti smrtnost od kardiovaskularne bolesti i pojavu srčanih udara – navodi se u saopštenju kancelarije WHO za Evropu.
IZVOR: Politika.rs
