Većina ljudi ne može da zamisli jutro bez šolje kafe.
Kafa ima savršen ukus, razbuđuje nas i daje nam trenutke mira i zadovoljstva, odnosno dovoljno vremena da uđemo u dan, pa nije ni čudo što je redovna navika u našoj svakodnevici.
Ipak, koliko god mi voljeli da posegnemo za kafom čim ustanemo iz kreveta, ispostavilo se da to nije najbolje vrijeme za naš organizam da dobije jutarnju dozu kofeina.
Naučnici tvrde da najbolje vrijeme za ispijanje kafe nije odmah nakon buđenja, već sat do sat i po nakon što se probudite.
Zašto je to tako? Naime, u tih sat vremena po buđenju proizvodnja kortizola u tijelu je na jednom od svoja tri dnevna maksimuma.
Kortizol se često smatra hormonom stresa, jer se luči u većim količinama kada osjećamo napetost ili naprezanje zbog okolnosti koje doživljavamo kao zahtjevne.
S druge strane, kortizol može da se tumači i kao hormon budnosti, jer razlog zašto naša tijela proizvode više kortizola kada smo pod stresom jeste taj što povećava budnost, odnosno doprinosi našem odgovoru “bori se ili bježi” kada smo suočeni sa uznemirujućim situacijama.
Unos kofeina u trenutku kada je organizam već na vrhuncu proizvodnje kortizola uči tijelo da proizvodi manje kortizola, tvrde farmakolozi koji se bave uticajem određenih sastojaka i ljekova na prirodne biološke ritmove našeg tijela.
Ne samo da ovo podriva efekat kofeina, već i djeluje tako da kortizol ne doprinosi osjećaju budnosti, što inače radi. Pojednostavljeno, kafa i kortizol u kombinaciji znače dodatni stres i više nervoze. Nasuprot tome, ako pijete kafu kada je nivo kortizola nizak, to poboljšava raspoloženje i povećava nivo energije.
Dakle, ako želite da izvučete maksimum iz prve jutarnje kafe, pokušajte da sačekate sat vremena poslije buđenja prije nego što posegnete za njom.
B92
