Posljednji u nizu glasova koji su skrenuli pažnju na činjenicu da kancer dobijaju sve mlađi ljudi je američki onkolog Nikolas De Vito. Ovaj ljekar se oslonio na svoju praksu i nekoliko studija tvrdeći da je glavni uzrok crne statistike unos veoma prerađene hrane.
Dijagnozu najteže bolesti sve češće čuju pacijenti kojima starost još nije ni blizu. Na globalnom nivou protekle tri decenije broj slučajeva raka kod odraslih mlađih od 45 godina porastao je za gotovo 80 odsto.
“To je mikroplastika, hemikalije, konzervansi koji učestvuju u preradi hrane. Dosta se govori o uticaju crvenog mesa, ali moram da naglasim da su to prerađevine crvenog mesa i njihovi metaboliti koji dovode do genetskih mutacija, koje vode dalje nastanku tumora”, objašnjava doktorka.
Nutricionistkinja Milka Raičević kaže da prerađenoj hrani ima puno šećera, puno soli, puno boja, puno aditiva i puno raznih hemikalija. Kao prevenciju naša sagovornica preporučuje prije svega hranu koja se kupuje na pijaci, kuvanje kod kuće i čitanje etiketa na proizvodima koje često koristimo.
“Najgora namirnica je, po meni, čips. Zatim sve ove grickalice. Najgora namirnica je kada uzmete i zdravu namirnicu i pojedete mnogo više nego što je potrebno”, kaže nutricionistkinja.
