Leo Bokerija, čuveni ruski kardiohirurg, profesor i akademik Ruske akademije nauka i Ruske akademije medicinskih nauka, glavni kardiohirurg Ministarstva zdravlja Ruske Federacije pobio je ideju tradicionalne dijete. Prema njegovim riječima, sve što smo znali o zdravoj ishrani je laž.
– Ona izreka: Doručak pojedite sami – je potpuna besmislica. Kad se probudite, tijelo počinje da se privikava na radno stanje, a vi sjednete za sto i pojedete tanjir pun mesa, korpu hleba i sve to zalijete sa čašom nekog napitka… Krenete na posao sa prepunjenim stomakom. Tada ste teški i sami sebi.
Kada smo sarađivali sa Amerikancima, tada sam primijetio da veliki hirurzi ujutru u najboljem slučaju popiju šoljicu kafe. Tek u podne pojedu jedan sendvič i to zovu ručkom. U večernjim satim dolaze kući, jedu normalnu hranu, plivaju u bazenu, čitaju i odmaraju se…
Znači doručak dajte neprijatelju, ručajte oko podne i normalno večerajte (ali ne u kasnim satima) i na kraju prošetajte pred spavanje ili vježbajte.
– Po mom iskustvu ljudi koji tako žive – žive dugo i zdravo – istakao je prof. Bokerija.
Ovaj savjet potvrdila su i najnovija istraživanja sprovedena na Kornel Univerzitetu. Naučnik Dejvid Levitski je otkrio da oni ljudi koji preskaču doručak za nekoliko nedelja znatno smanje kilažu.
Add comment