Posljednji u nizu glasova koji su skrenuli pažnju na činjenicu da kancer dobijaju sve mlađi ljudi je američki onkolog dr Nikolas De Vito. Ovaj ljekar se oslonio na svoju praksu i nekoliko studija tvrdeći da je glavni uzrok crne statistike unos veoma prerađene hrane.
Dijagnozu najteže bolesti sve češće čuju pacijenti kojima starost još nije ni blizu. Na globalnom nivou protekle tri decenije broj slučajeva raka kod odraslih mlađih od 45 godina porastao je za gotovo 80 odsto.
Kod mlađih ljudi se više nego ranije otkrivaju karcinomi dojke, pluća, štitne žlijezde i posebno sistema varenja. Uzroci ovakvog stanja nijesu potvrđeni. Međutim, pretpostavlja se da pored genetike značajan uticaj imaju pušenje, alkohol, stres i sve zastupljenija prerađena hrana.
To je mikroplastika, hemikalije, konzervansi koji učestvuju u preradi hrane. Dosta se govori o uticaju crvenog mesa, ali to su prerađevine crvenog mesa i njihovi metaboliti koji dovode do genetskih mutacija, koje vode dalje nastanku tumora.
U prerađenoj hrani ima puno šećera, puno soli, puno boja, puno aditiva i puno raznih hemikalija. Kao prevencija preporučuje se prije svega hrana koja se kupuje na pijaci, kuvanje kod kuće i čitanje etiketa na proizvodima koje često koristimo.
Neki istraživači tvrde da je upravo gojaznost, čija je zastupljenost već 50 godina u porastu, najčešći uzrok raka poslije pušenja, pa ultra prerađenu hranu nazivaju duvanom 21. vijeka. IZVOR:
Euronews SRB
