Kolagen, kao protein vezivnog tkiva, dobija sve zapaženiju ulogu u kozmetici i medicini. Njegovo svojstvo da utiče na elastičnost kože posebno je na cijeni. Na prehrambenom tržištu obično je zastupljen kolagen dobijen iz vezivnog tkiva krava ili svinja, u vidu praha ili pilula. Aktuelne zdravstvene preporuke podržavaju dnevni unos 20 g kolagena, a u naučnom svijetu sve više se javlja interesovanje za istraživanje njegovih dejstava. Španski naučnici su, na primjer, sproveli istraživanje njegovog uticaja na smanjenje tjelesne mase. Ispitanici su imali zadatak da konzumiraju novi delikates: kolagenske pločice.
Istraživanje je pokazalo da proteinske pločice obogaćene kolagenom mogu pomoći u gubitku težine. Studija je trajala 12 sedmica i ustanovljeno je da su konzumenti kolagenskih pločica za to vrijeme izgubili u prosjeku 6,6 funti težine (oko 3 kg). Takođe su zabilježena poboljšanja u kardiovaskularnom zdravlju, smanjenju obima struka, BMI-ju i indeksu masne jetre. Učesnici koji su uzimali kolagen osjećali su manje gladi i veću sitost.
Kolagen se, kako je objašnjeno, pokazao kao isplativ dodatak za mršavljenje, iako su potrebna dodatna istraživanja. Stručnjaci, ipak, napominju da kolagen nije „čudotvorno rješenjeˮ i da je najefikasniji uz uravnoteženu ishranu i fizičku aktivnost. Iako je generalno siguran za konzumaciju, osobama s bubrežnim problemima savjetuje se oprez.
Medical News Today
